Ezine tipi Beyaz Peynir denilince her ne kadar akla Çanakkale bölgesi gelse de aslında bu peynir farklı coğrafyalarda da üretilmektedir.

Dumanlı markası ile beğeniye sunduğumuz Ezine tipi peynirinin özelliği Menemen bölgesinde yetiştirilen keçi, koyun ve ineklerin sütünü içermesidir. Peynirin yapımında ırk olarak kara keçi sütü bolca kullanılır. Bu da, peynirin kalitesini artıran bir özelliktir.
Tertemiz ve endemik açıdan zengin bir doğada yetiştirilen ve burada serbest beslenen hayvanların sütü peynirin lezzetini de üst noktaya taşır. Koyun, keçi ve inek sütünün eşsiz harmanından elde edilen Ezine tipi beyaz peynir aynı zamanda yüksek besin değerine de sahiptir.
Doğal şirden mayası ile mayalanan ve yaklaşık 1 yıl bekletilen Dumanlı Ezine tipi Beyaz Peynir ile siz de sofralarınızdaki lezzet zenginliğini artırabilirsiniz.