Bergama tulumu, sütünün kalitesi nedeniyle üst düzey bir lezzete sahiptir. Doğal koşullarda yetiştirilen koyun (merinos), keçi (kara keçi) ve inek sütünden yapılır.
Kesinlikle katkı içermeyen doğal Bergama tulumu, en az 1-2 yıl bekletilir. Bu süre, peynirin eşsiz bir lezzet ve kıvam kazanmasını sağlar.

Bergama tulumunun yapımında en doğal peynir mayası olarak kabul edilen şirden mayası kullanılır. Sadece süt, şirden mayası ve tuz kullanılarak elde edilen Bergama tulumu olgunlaşma süresinin ardından tüketiciye sunulur.
Dumanlı markası ile ürettiğimiz doğal, kaliteli ve leziz Bergama tulum peynirini siz de mutlaka deneyin.